Category Management en Food Service

FORMATION

Jeudi 20 Mars 2025 de 9h00 à 17h30

Formation en présentiel

Category Management en Food Service

S’approprier la démarche pour en faire un levier de business efficace et pérenne

La fonction Category Management sous tous les angles : pourquoi et comment développer cette approche en Food Service ? Quelles facteurs clés de succès ? Sans oublier les compétences nécessaires pour réussir dans cette démarche ! .

PUBLIC VISÉ

Nouveaux entrants dans cette fonction au sein de Business Unit (BU) Food Service, Category Manager en retail intégrant une BU Food Service, Responsables des forces de vente RHD ou de développement des ventes RHD.

Quand

20/03/2025 de 9:00 au 17:30

Lieu

124 boulevard de Magenta
75010 PARIS
France

Tarif(s) de l'événement

Inscription
Tarif adhérent	780,00 €
Tarif non membre	1 140,00 €

Session

Objectifs de la formation	OBJECTIFS Comprendre les spécificités de la fonction en Food service. Acquérir une méthodologie pour un développement efficient des ventes. Développer les savoir-être et les savoir-faire propres à la fonction. LES POINTS FORTS DE CETTE FORMATION: Une overview du marché de la RHD pour mettre en perspective les spécificités de la fonction. Une vision 360° de la démarche : de sa raison d’être à sa mise en œuvre méthodologique, en passant par les compétences humaines et les outils. Des exercices réguliers tout au long de la journée pour mettre en pratique les données. Un duo de formatrices expertes avec des regards complémentaires. Le double profil des participants (RHD / retail) qui permet d’enrichir les points de vue et de partager des best practices.
Type d’action de formation
Résultats de l’évaluations des acquis de la formation
Durée de la formation (en heures)	7h

Formations

Programme	CATEGORY_MANAGEMENT_en_FOOD_SERVICE.pdf
Formateurs	VIGNE Laurence GECO FOOD SERVICE, Mme Danièle BROUTIN – PICHAT

S’inscrire maintenant

Ajouter l’événement à mon agenda (via iCalendar). Ajouter l’événement à l’Agenda Google