Vision Restauration Collective du 07/10/2026

FORMATION

Mercredi 7 octobre 2026 de 9h00 à 12h30

Formation en présentiel

VISION RESTAURATION COLLECTIVE

Aller plus loin : décrypter les enjeux de ces marchés et leurs potentiels

Cette formation est exclusivement réservée aux membres du GECO Food Service.

Cette formation vous permet d’explorer la Restauration Collective dans toutes ses dimensions.

Elle combine efficacement séquences de décryptage des données Panorama & tendances 2025, exploration des logiques des différentes parties prenantes, exercices de mise en perspective et partages d’expérience pour garantir la bonne appropriation des données.

PUBLIC VISÉ

Comptes- clés, Directions commerciales, commerciaux, Category manager, Marketeur. Tout collaborateur ayant suivi la formation «VISION STRATEGIE» ou souhaitant approfondir les enjeux des marchés de la restauration collective.

Quand

07/10/2026 de 9:00 au 17:30

Lieu

GECO Food Service
124 boulevard de Magenta
75010 PARIS
France

Tarif(s) de l'événement

Tarif Standard 1/2 journée 2026
Tarif Standard Membre 2026	395,00 €
Tarif 2026 adhérant dégressif si participation à la formation la veille	345,00 €

Session

Objectifs de la formation	OBJECTIFS Mieux comprendre ce segment de marchés (attentes et réglementations). Décrypter les différentes organisations (Marchés publics, privés) et rôle de la distribution . Donner les clés de compréhension pour adapter son offre, son organisation pour performer sur ces marchés. LES POINTS FORTS DE CETTE FORMATION : Une revue des enjeux ,acteurs, réglementations et spécificités. Les impacts sur les organisations des BU pour performer Un duo de formatrices expertes avec des regards complémentaires. La diversité des participants qui permet d’enrichir les points de vue et de partager des best practices.
Type d’action de formation	Action de formation
Résultats de l’évaluations des acquis de la formation
Durée de la formation (en heures)	3,5

Formations

Programme	VISION_RESTAURATION_COLLECTIVE_2026.pdf
Formateurs	Madame Danièle BROUTIN-PICHAT, Laurence VIGNE

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