Vision Restauration Collective du 25/03/2026

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FORMATION 

Mercredi 25 Mars 2026 de 9h00 à 12h30

Formation en présentiel


VISION RESTAURATION COLLECTIVE

Aller plus loin : décrypter les enjeux de ces marchés et leurs potentiels


Cette formation est exclusivement réservée aux membres du GECO Food Service.


Cette formation vous permet d’explorer la Restauration Collective dans toutes ses dimensions.

Elle combine efficacement séquences de décryptage des données Panorama & tendances 2025, exploration des logiques des différentes parties prenantes, exercices de mise en perspective et partages d’expérience pour garantir la bonne appropriation des données.


PUBLIC VISÉ

Comptes- clés, Directions commerciales, commerciaux, Category manager, Marketeur. Tout collaborateur ayant suivi la formation «VISION STRATEGIE» ou souhaitant approfondir les enjeux des marchés de la restauration collective.

Quand
25/03/2026 de  9:00 au 17:30
Lieu
GECO Food Service
124 boulevard de Magenta
75010 PARIS
France
Tarif(s) de l'événement
Tarif Standard 1/2 journée 2026
Tarif Standard Membre 2026 395,00 €
Tarif 2026 adhérant dégressif si participation à la formation la veille 345,00 €
Session
Objectifs de la formation

OBJECTIFS

  • Mieux comprendre ce segment de marchés (attentes et réglementations).
  • Décrypter les différentes organisations (Marchés publics, privés) et rôle de la distribution .
  • Donner les clés de compréhension pour adapter son offre, son organisation pour performer sur ces marchés.

LES POINTS FORTS DE CETTE FORMATION :

  • Une revue des enjeux ,acteurs, réglementations et spécificités.
  • Les impacts sur les organisations des BU pour performer
  • Un duo de formatrices expertes avec des regards complémentaires.
  • La diversité des participants qui permet d’enrichir les points de vue et de partager des best practices.
Type d’action de formation Action de formation
Résultats de l’évaluations des acquis de la formation
Durée de la formation (en heures) 3,5
Formations
Programme VISION_RESTAURATION_COLLECTIVE_2026.pdf
Formateurs Madame Danièle BROUTIN-PICHAT, Laurence VIGNE
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